Les Vergers de Ducy

Le savoir-faire cidricole d’un domaine familial du Bessin

Les Vergers de Ducy sont issus du Domaine de la Flaguerie, une propriété familiale située à Ducy-Sainte-Marguerite, dans le Bessin. La famille est installée sur le domaine depuis 1835 et y perpétue une histoire étroitement liée aux pommiers, au cidre et aux traditions agricoles normandes.

En 1990, Mathilde et René Petrich ont consacré le domaine à la culture de la pomme à cidre et planté un verger de 20 hectares. Les vergers sont aujourd’hui certifiés Agriculture Biologique, dans une démarche fondée sur la protection de la nature, le développement durable et les circuits de distribution courts.

Le domaine produit et transforme directement les pommes cultivées dans ses vergers. Sa gamme comprend notamment du jus de pomme biologique, des cidres brut, demi-sec, extra-brut ou rosé, du vinaigre de cidre, des gelées de pomme, du Pommeau de Normandie et différents Calvados.

Ces produits permettent de découvrir les différentes formes de transformation de la pomme normande, depuis le jus sans alcool jusqu’aux boissons cidricoles et spiritueux régionaux. Ils peuvent accompagner un repas, un apéritif, une dégustation ou la composition d’un panier gourmand.

Les jus de pomme, cidres, gelées et vinaigres constituent également des idées cadeaux représentatives du terroir du Calvados. Ils peuvent être associés à des biscuits, confitures, caramels ou produits d’épicerie fine pour créer un coffret cadeau normand personnalisé.

Vous recherchez un jus de pomme bio normand, un cidre artisanal, un produit du terroir du Bessin ou une spécialité issue de vergers biologiques ? Retrouvez les produits des Vergers de Ducy chez Em’Ma Normandie, boutique régionale située à Merville-Franceville-Plage, près de Cabourg.

Les caractéristiques, millésimes, degrés d’alcool, conditions de conservation et conseils de dégustation sont précisés sur chaque fiche produit.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.