Terre de Rollon

Un vignoble normand au cœur du Pays de Bray

Terre de Rollon est le domaine viticole créé par Éric Labarre en Seine-Maritime. Installé autour de Hodeng-Hodenger, le producteur exploite plusieurs parcelles situées à Fry, Hodeng-Hodenger et Bosc-Mesnil, dans le Pays de Bray.

Le vignoble cultive notamment trois cépages emblématiques des vins effervescents : Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Ce choix permet à Éric Labarre d’élaborer un vin blanc pétillant adapté au climat normand et à l’identité particulière de son terroir.

Un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle

Terre de Rollon est surtout connu pour son vin mousseux brut normand, élaboré selon la méthode traditionnelle. Éric Labarre s’est formé et inspiré du savoir-faire de professionnels champenois avant de développer son propre vin effervescent en Normandie.

La seconde fermentation réalisée en bouteille permet d’obtenir l’effervescence caractéristique de ce type de vin. Terre de Rollon propose ainsi une alternative régionale aux vins pétillants issus des régions viticoles historiquement plus connues.

Le vin blanc pétillant commercialisé sous la marque Terre de Rollon est notamment proposé en bouteille de 75 cl à 12 % vol.

Une production profondément attachée à la Normandie

Le nom Terre de Rollon fait référence à Rollon, chef viking devenu le premier duc de Normandie. Ce choix traduit la volonté du producteur d’associer directement son vin à l’histoire et à l’identité du territoire normand.

La production reste volontairement limitée. Le domaine privilégie une fabrication à petite échelle et les volumes disponibles peuvent varier selon les récoltes et les conditions climatiques.

Cette production confidentielle fait de Terre de Rollon une découverte originale pour les amateurs de vins normands, de produits régionaux et de savoir-faire agricoles locaux.

Un vin normand pour l’apéritif et les moments de fête

Le vin mousseux brut Terre de Rollon peut être servi frais à l’apéritif, lors d’un repas de fête ou pour accompagner des produits de la mer et différentes spécialités régionales.

Il constitue également une idée cadeau normande originale pour une personne souhaitant découvrir une production viticole encore méconnue de Seine-Maritime. La bouteille peut être associée à des rillettes de poisson, tartinables, biscuits ou autres produits d’épicerie fine pour composer un coffret gourmand autour de la Normandie.

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