Un généreux dessert fermier aux saveurs de cannelle
La Teurgoule à la cannelle 500 g de la Ferme de la Chouquerie est un dessert traditionnel normand associant la douceur du lait, le riz et les notes aromatiques de la cannelle.
Craquez pour la délicieuse TEURGOULE de Laurence réalisée sur sa ferme « La Chouquerie » (à St Sauveur Lendelin). Elle propose ce dessert Normand (riz cuit dans du lait en jatte pendant plusieurs heures) à la cannelle;
La Teurgoule est en quelque sorte l’ancêtre du riz au lait classique. Ce dessert est fait avec du lait normand entier, du riz, du sucre, du sel et de la cannelle (et parfois aussi de la noix de muscade). Les ingrédients sont cuits lentement au four à basse température dans un grand bol en terre cuite, et le riz au lait est cuit lorsque le dessus développe une croûte et que l’excès de liquide s’est évaporé.
La Ferme de la Chouquerie est implantée à Saint-Sauveur-Lendelin, dans la Manche. Cette exploitation laitière transforme directement son lait entier en desserts du terroir, dans le respect de recettes traditionnelles.
Grâce à son format de 500 g, cette teurgoule est particulièrement adaptée à une dégustation conviviale ou à un dessert à partager. Elle peut être consommée froide ou légèrement réchauffée.
Vous cherchez une teurgoule artisanale normande, un dessert régional ou une spécialité fermière de la Manche ? Retrouvez la Ferme de la Chouquerie chez Em’Ma Normandie, boutique de produits régionaux située à Merville-Franceville-Plage.
Ce dessert contient du lait. Consultez le pot pour connaître la liste définitive des ingrédients, les allergènes, la date de durabilité et les conditions de conservation.
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